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Retour au Rive Gauche

L'étoile Michelin décernée cette année m'a incité à retourner au Rive Gauche, à Tours, un peu moins d'un an après y être allé, avec une impression mitigée.

Nouvelle envie de découvrir, de se forger un nouvel avis, avec un point d'appui : une belle faim.

Le lieu n'a pas changé. Le service prend immédiatement en charge notre arrivée et nous installe dans la salle du fond, plus grande, plus aérée que celle où j'avais dîné l'an passé.
Nous découvrons ainsi la terrasse qui doit être agréable aux beaux jours.

Une entrée : Gratiné de potiron au lard paysan, Saumon vapeur, mi–fumé, mi–cuit
Un poisson : Levée de Sandre de Loire juste poêlé, fondue de jeunes blettes, Jus aux sucs de raisin, moelle en croque de sel
Une viande : La Beuchelle revisitée comme un vol au vent, ris de veau, rognon, écrevisse, légumes du moment
Un dessert : Sablé à l´ancienne, mousse chocolat, lait glacé à la vanille

Tout sonne juste : décor, musique, ambiance, service et bien sûr les plats.

Il restait à patienter jusqu'au 27 mars, pour découvrir la carte de printemps.

Un prétexte pour y retourner.

Keanu Reeves pour Vogue Hommes International par Amanda de Cadenet

Des sacs de filles sur la braderie de brieuc

Un peu de parité sur le blog et si la braderie s'adresse principalement aux garçons, je vous propose cette semaine une collections de sacs qui permettra à chaque femme de passer les prochaines 24 heures, avec le sac assorti pour chaque occasion :
- un cabas Longchamp pour les courses
- un Jamin Puech pour le resto du midi en cuir rouge, pour aller au travail en cuir mordoré ou bien pour se promener sur les quais, en tissu
- un sac baguette Jérôme Gruet pour un cocktail
- et enfin un sac du soir Yves Saint Laurent,
le tout à des prix toujours aussi doux.

Tous les jours de cette semaine, je vous détaille un de ces sacs sur la braderie.

Le goût au salon des saveurs

L'autre dimanche petit tour au salon des saveurs, porte de Champerret avec ce gourmand de Johann.

Nous avons délaissé les stands de saucisse, saucisson préparés à toutes les sauces, pour nous focaliser sur celui de la truffe : "l'échoppe des papilles". Un vrai délice qui aurait pu être parfait s'il n'y avait eu cette faute de goût... La brigade de la mode n'était pas en service ce jour là.

La chronique briochine : Mes 42 ans

Du brieuc, du léger... c'est la chronique briochine.

Aujourd'hui j'ai 42 ans.

Ce n'est pas un événement : je ne suis pas le premier à avoir un anniversaire et puis ce n'est pas le premier non plus que je fête,
ni une étape : ce n'est pas un chiffre rond comme les 40 ou les 50 ou bien symbolique comme mes 18 ans,
mais juste un rappel que je vieillis... mais bon ça se fait jour après jour.

Il n'y a pas de baisse de régime comme si je descendais ou montais (tout dépend dans quel état d'esprit on est) un escalier où chaque marche correspondrait à une année. Ma vie ressemble plutôt à un escalator! une évolution en douceur.

Et puis comme vous me connaissez, je suis plutôt du genre optimiste (je suis heureux et en bonne forme), pas nostalgique (j'aime ma vie d'aujourd'hui et ne regrette rien d'avant), profitant de ce "non-événement" pour me faire offrir quelques présents (je ne suis pas du style à dire : "oh mais il ne fallait pas" alors que je pense "qu'il le fallait!").
D'ailleurs pour les envois de colis, présents, cadeaux...

Autour de moi, mes amis vieillissent aussi et vieillissent bien. L' a passé fièrement le cap des 40. Laurent "croule" sous les commentaires à chaque fois que je le mets en photo sur le blog...

Plus loin de moi, et c'est bien dommage, Madonna exhibe ses 50 ans au bras d'un mannequin brésilien (non, je ne veux pas sa place) ce qui démontre que l'on peut bien vieillir, comme cette poupée Barbie qui reste une beauté plastique.

Enfin, sans être cruel, et n'ayant jamais eu les attraits d'un mannequin, quand je vois ce que sont devenus nos anciens top models masculins, Larry Scott, Mark Vanderloo ou bien Werner Schreyer, shootés par Hedi Slimane, pour le Vogue Homme International je me dis que j'ai bien fait de ne pas me mettre ni au sport, ni à m'exposer en pleine lumière plus jeune... J'accepte ainsi plus facilement mes éternels deux kilos en trop, mes pectoraux ramollos et mes bras qui ne supportent pas de porter un marcel!

Pour aujourd'hui, vous me trouverez dans un des très bons restaurants de la ville pour fêter cela et conforter mon estomac!

Se faire la malle - étape 4

Finalement, l'expression "se faire la malle "est bien le signe d'un départ et quitte à ce que soit un départ, autant que cela soit pour un voyage.

Je finirais donc ma petite digression de la semaine sur un expert en voyage : la maison Hermès qui propose depuis son origine tout ce qui est utile au voyage.

La dernière preuve en date est accessible sur le site de la marque "les ailes d'Hermès" qui présente, sur un tapis roulant d'aéroport, sa dernière collection de sacs de voyage, habillée dans la couleur de l'été : la bien nommée "ciel".
Accompagnée parfois de cuir naturel barénia, elle recouvre le classique sac Bolide, le sac Lindy lancé en 2007, le sac créé en 2008 Paris Bombay, ou la valise souple UL 53 et le Herbag réinterprétés en 2009.

Je ne sais pas vous mais moi je suis prêt à m'envoler.

Un sac YSL en vente sur la braderie de Brieuc

C'est ici

Se faire la malle - étape 3

Je me rend bien compte que je ne vous ai pas tellement convaincu avec mes histoires de valise ou de sac cabine et que vous voulez rester avec votre sac banane tout l'été".

mais je me dois d'insister si je veux remplir ma mission de vous amener au rang de porteur de sac hype, de it-bag (même si le terme est devenu si galvaudé).

Il me reste encore une cartouche pour vous convaincre, avec, à défaut de cartouchière, un sac et une icône.

L'icône : vous la connaissez, c'est Katie Holmes, notre madame Cruise. Alors ne levez pas les yeux au ciel en vous disant "encore elle".

Je vous assure même si elle a connu quelques faux pas de mode, elle a aussi quelques éclairs de génie! si!si!

Donc  vous avez l'icône, voici le sac : un attaché case!!

Oui le nouveau sac à porter pour les réfractaires à la valise ou au sac cabine, c'est bien l'attaché case.

A porter avec jean et tshirt pour désacraliser l'objet (non je ne parle pas comme Françoise Laborde), il vous donne fière allure.

Les musts : le sac à dépêche d'Hermès ou bien l'attaché case monogrammé vuitton. Voire le Muse d'YSL...

J'oubliais juste de dire à ceux que j'ai convaincu que c'est valise, ou sac cabine, ou attaché case, mais pas les trois en même temps, pour se promener dans les rues parisiennes, sauf si vous voulez être pris pour un groom!

Un sac Prada en vente sur la braderie de Brieuc

C'est ici

Mon deuxième losange GM en coton d'Hermès

J'ai honte : je dois vous le confesser... Ce n'est pas un mais deux foulards que je me suis offerts.

Il s'agit finalement des deux premiers modèles reçus à la boutique, en nombre très limité...

Nous en sommes pratiquement au niveau du prototype commercialisé...

Celui porte le doux nom de "H en vrac"