Trois garçons ont ouvert ce restaurant à double nom et à double entrée, à double salle, dans un quartier très chic et très cliché, au 74 quai des Orfèvres dans le 1er arrondissement.
Pour découvrir cet endroit, nous y allons en brigade : Emilie, Manu, David, Bruno, Laurent, Guy et moi.
Ce bistrot amélioré propose une carte courte et alléchante.
Pour ma part, je me suis laissé tenter par les oeufs mayonnaise, symbole des repas de cantines. Ce premier plat me conquis : les oeufs sont mollets et la mayonnaise à se damner.
Les noix de saint jacques et le thon aux légumes anciens ont une excellente cuisson et se dévorent en un rien de temps.
La plus grande surprise fut la délicieuse île flottante que nous partagâmes à deux.
Une adresse de carte postale, un bel endroit, des plats simples et bons... une jolie soirée.
