Le menu Goumard

Une carte efficace et limitée autour du poisson et une proposition en entrée et en plat pour une viande.
Nous restons consciencieux et débutons par une coupe de champagne, du pain et du beurre aux algues afin de nous réveiller les papilles ankylosées après notre dîner chez Ledoyen.


Noix de saint jacques au bouillon et tourteau et pistou pour une entrée légère (ou tout du moins pour se donner bonne conscience) puis Saint Pierre grillé et bourride de poissons fins (on se croirait en thalasso), arrosés de vin goûtés à l'aveugle (et de toute façon, je ne suis pas vraiment spécialiste)




Sablé breton au cacao et ananas au naturel clôturent notre repas, avant un café dynamisateur afin de poursuivre notre périple par un shopping dans les rues de la capitale.
Cadre, service et nourriture nous ont plongé dans une ambiance calme et sereine pour un déjeuner d'excellente qualité et un estomac rassasié et pourtant léger.