L'hôtel créé en 1898, par César Ritz, place Vendôme, sur la base de l'hôtel particulier de Gramont, est un des plus grands palace parisien, propriété depuis 1979 de la famille Al Fayed.
Une fois la porte à tambour passé, l'ambiance de ses hôtes nous submerge, Coco Chanel ou Hemingway, avant de traverser ce long couloir qui nous mène au restaurant.
