HIKARI

THE restaurant japonais : je l'ai trouvé à Orléans, grâce à Dominique, fine limière (sic).
Près de la rue de Bourgogne, au 28 rue de la Poterne, un couple de japonais, après avoir travaillé sur Orléans, se sont installés là et ont ouverts ce restaurant à la décoration régionale teintée de japonisme, pour en fair eu lieu délicieux.
Pendant que Monsieur prépare, à la commande, les sushis, Madame, dans une gestuelle lente et empreinte de douceur et de discrétion, nous enseigne les rudiments pour dîner nippon, sur fond de musique classique.
Un moment exquis.