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Pour bien débuter la semaine, une petite tenue du jour estivale.
Je ne suis pas fan du short porté en ville mais avec ces chaleurs j'ai du capituler.
Avec un pantalon blanc YSL coupé au genou, je me suis confectionné ce short que je porte avec mes chaussures en toile tâchées de peinture de chez Ysl (chemise en jean Abercrombie et sac en toile Ysl), ou ces chaussures bâteau Lanvin (avec un tshirt Gap) ou bien encore ces mocassins en cuir bleu Ysl (et un polo Gucci).
Par Paolo Roversi, avec Constance Jablonski
Association de malfaiteurs : Nicolas et Hervé ont souhaité fêter leur anniversaire le même soir.
Ce qui n'était pas prévu était l'apparition de perruques, l'une blonde pour Nicolas pendant qu'Hervé se réfugiait près de Gwen qui emprunta une perruque courte pour ressembler à un boys band à lui tout seul, rejoint très rapidement par notre PuchPuch, en vieil hard rocker, sous nos yeux médusés!
Un vrai gang des postiches, à l'image de ces braqueurs de banque des années 80, pour une soirée animée et très drôle.
Pas de hold up final hormis peut être sur la dignité de certains!
Découverte de ce haut lieu de la gastronomie française, situé au 6 rue Balzac à Paris.
Un lieu presque discret, une atmosphère feutrée renforcée par ses boiseries et son papier peint moderne dans des tons sombres.
Pourtant une incroyable modernité se dévoile et va nous inciter à choisir le menu dégustation, pour une découverte du talent de Pierre Gagnaire que nous rencontrerons durant notre repas :
- quelques amuses bouche :
- coeur de cabillaud à la nacre enrôbé d'un velouté d'ortie, tartare de langoustines et couteaux aux grenade; eau de rhubarbe, rémoulade de haricots verts du val de loire.
Jus de gambas de Palamos au piment d'Espelette
- morilles fraîches à la réglisse, feuilles de l'Abbé Nollet, une fleur de courgette façon niçoise et pointes d'asperges blanches de Champagne
Crème glacée à l'agastache
- soupe de petits pois, févettes et culatello, quenelles de parmesan, moutarde de cramone
- raviole pourpre d'olives taggiasche et câpres la Nicchia, crunchy de main de bouddha, navet,kabu
- tian aubergine, melon, chou de printemps, foie gras de canard semi-confit, pousses de salade du jardin de Madame Bertin
- rouelles de homard bleu au gingembre noir du Vietnam, sauce Turner, pain soufflé, mascarpone de roquette
- rouget de roche, supions et grenailles de l'Ile de Ré, voile de seiche à l'encre et bouquet d'artichauts poivrades, bouillabaisse onctueuse
- pièce d'agneau de lait rôtie à l'orientale, gousses d'ail de Lautrec, poêlée d'oignons rouges et mousserons, persil simple et radis de plein champ, ris et panse à la coriandre, fondue d'oseille
- fromages : tome de brebis corse cendrée d'une chapelure de châtaigne, miel d'arbousier et tomate sèche à la sauge / anneau de Vic-bih, gelée d'hibiscus aux groseilles / bleu des causses, confiture d'églantine aux noisettes torréfiées, feuilles de datte arrosées de bière à l'Abbaye de Gembloux
- quelques mignardises
- et enfin les desserts de Pierre Gagnaire
En synthèse, une vraie expérience gustative, sans doute un des meilleurs restaurants parisiens.
Une tenue du jour... pour le soir, une soirée bien particulière, à découvrir demain...
un indice : j'avais el guide Michelin en poche.
Chemise blanche Burberry Prorsum, noeud papillon en soie bleu marine Dior, gilet en soie bleu marine Hermès, veste en coton bleue avec galons gris Lanvin, pantalon chino beige Sandro, mocassins vernis bleu Lanvin et guide Michelin.
Dimanche, le Ballet de l'Opéra présentait, à Garnier, La Petite Danseuse de Degas, avec dans le rôle phare, Clairemarie Osta, sur un sujet de Martine Kahane et Patrice Bart (chorégraphie), une musique de Denis Levaillant, sous la direction musicale de Koen Kessels.
Un très joli spectacle, dans un style classique revisité à découvrir également au cinéma ce soir en direct, pour ceux qui n'ont pas de billets pour l'opéra (22 euros).
Ce type de retransmission se prolongera tout au long de l'année 2010.
Découvrez la bande annonce :
Vous avez été quelques uns à m'envoyer les photos de vos achats... en voici quelques extraits:
Je pensais en avoir fini avec la vente exceptionnelle Hermès et puis l'annonce de la braderie le dernier jour, soit lundi, m'a poussé à y faire un dernier tour... et quel tour!!
De vraies bonnes affaires : le prêt à porter à 80% du prix soldé, les chemises à 66%, la soie à 50%...
Un grand drap de plage à 132 euros au lieu de 395 en boutique :
Une chemise col droit à rayures à 51 euros au lieu de 400 euros :
4 cravates en soie, soie lourde et laine à 42 euros au lieu de 140 euros chaque :
1 pull col double en cachemire jaune vif à 118 euros au lieu de 1.250 euros :
3 pulls en soie imprimé H réversible dont 2 col rond et 1 col roulé, à 79 euros au lieu de 960 chaque :
1 polo en soie boutonné à rayures aléatoires désert à 79 euros au lieu de 960 euros et 1 tshirt col bateau noire à 56 euros au lieu de 690 euros :
1 châle en cachemire à 257 euros au lieu de 780 euros :
3 dragonne à 15 euros et 1 cadenas touareg en argent massif à 38 euros :
et surtout deux vestes en cuir : un caban croisé en agneau soft désert et une parka à capuche réversible agneau gomme / toilovent kaki, à 640 euros chaque au lieu de 6.850 euros chaque!!
La meilleure façon de clôturer ces soldes et se donner rendez vous dans 6 mois...
Vous savez tout de ces collaborations menées depuis plusieurs semaines avec Camille Fournet, les lunetiers Delambre et Derome&Brenner ainsi que Charvet.
Vous avez pu suivre les étapes de réalisation de chacun de ces accessoires.
Pas n'importe quels accessoires puisqu'ils me sont caractéristiques : un sac puisque j'en porte en toutes circonstances, des lunettes par nécessité mais aussi par goût et un foulard, puisqu'en toute saison, il y en a toujours un autour de mon cou.
J'espère que, comme moi, vous y avez trouvé du plaisir, de l'intérêt, de l'envie.
Peut être d'autres collaborations naîtront dans les prochains mois.
C'est à suivre.
Voici le moment de la révélation...
Je le voulais grand, un 140 X 140, dans une soie lourde qui se tient bien, en accord avec les autres propositions que ce soit mon sac Camille Fournet gris gargouille ou mes lunettes Derome & Bronner grises et marrons.
Parmi les centaines de rouleaux de soie possible, la sélection s'est faite par rapport à la taille de la toile puis par couleur. Le gris était un incontournable. Je recherchais un motif classique, intemporel. Ces petits pois blancs se sont imposés immédiatement.
Une belle sobriété, un motif qui donne une jolie lumière au foulard.
Une pièce unique. Mais rien ne vous empêche de faire pareil...Un prix? 250 euros!
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