Un dimanche ensoleillé.
Une envie d'air pur et de campagne.
Direction le Bois de Boulogne, avec mon ami Pascal, dans cet ancien pavillon de chasse, entre l'hippodrome de Longchamp et la roseraie de Bagatelle, pour un déjeûner au charme désuet, sous la verrière.
Le pavillon propose une carte riche et variée, dans un décor très 1900.
Une compression de tourteau, un thon rouge croustillant, un peu de fromage, une fraise gariguette et sa meringue ou un macaron et pamplemousse rose pour déguster léger et bon cette cuisine inventive.
Le service est proche de la perfection puisque nous sommes servis par un extra venu directement du restaurant du Georges V.
Pour la digestion, une petite promenade vers la cascade (qui existe vraiment) nous permettra de profiter complètement des lieux.
