Après l'hégémonie des macarons et l'invasion des cupcakes la saison passée, il est temps de revenir à l'essentiel.
Essentiel comme le chou à la crème, ce gâteau tout rond, tout crêmeux, abandonné jusqu'à ce que Lauren Koumetz le remette au goût du jour.
Et quel goût!
Dasn sa boutique au 29 rue Debelleyme, dans le 3ème, elle nous propose des petits choux à la vanille de madagascar, à la rose framboise, au citron, au chocolat et plein d'autres parfums... dans un très joli packaging.
Dernière information pour vous faire craquer. Si ces petits choux s'appelent Popelini c'est en hommage du supposé inventeur de la fameuse pâte, au XVIème siècle.
C'est bien simple, je me suis avalé toute une boîte!
