Très certainement, la plus belle surprise depuis un petit moment.
Imaginez ce restaurant comme la seconde ligne d'un créateur, le MiuMiu de Prada ou bien encore le D&G de Dolce&Gabbana.
Le restaurateur Charles Barrier situé juste à côté, a ouvert un bistrot de type terroir, avec les habitudes d'un grand restaurant pour le prix d'un repas familial.
Le menu proposé le soir pour 17 euros (amuse bouche, entrée, plat et dessert) répond largement aux exigences de rapport qualité prix, avec un service soigné, une carte renouvelée régulièrement et une vue sur les cuisines.
Ce lieu m'aurait presque donné envie de ne pas en parler juste pour le garder secret. Malheureusement, au regard de l'affluence, ce secret est très bien partagé.
Le Bistrot de la Tranchée, 103 avenue de la Tranchée à Tours.
PS : sur réservation
